Сегодня любое кафе или ресторан, это не просто место, где можно позавтракать или пообедать, сейчас это скорее место отдыха, а также место проведения деловых и дружеских встреч. В связи с этим изменилось и отношение к внешнему и внутреннему обустройству заведения. Теперь интерьер должен создавать определенную атмосферу, располагающую к общению и отдыху, и при этом соответствовать общей направленности заведения. Как правило, под кафе отводят меньшую площадь, чем в том же ресторане, а значит, дизайн интерьера кафе должен быть грамотно спланирован, с учетом выделения необходимых зон. Таким образом, пространство будет не только привлекательным внешне, но еще удобным и комфортным, как для отдыха посетителей, так и для работы персонала. Понятное дело, что без хорошо продуманного дизайн-проекта учесть все нюансы организации пространства и особенности планировки просто невозможно. Но на чем же базируется любой проект современного кафе? Об этом и поговорим дальше.
Обычно выбранный стиль оформления базируется на нескольких приемах, которые его подчеркивают. Поэтому особенное внимание при составлении дизайн-проекта стоит обратить на цветовое решение, преобладающие материалы отделки и зонирование пространства. При этом, так как обустраивается заведение общественного питания, должны быть учтены даже такие детали, как влияние цветовой гаммы на психику человека. Кроме этого выбранные стиль должен максимально подчеркивать достоинства помещения, скрывая недостатки. Для этого могут быть использованы правильное освещение, зеркала, игра света и тени, цветовая гамма и ряд других дизайнерских приемов.
В итоге можно сказать, что каким бы не был дизайн интерьера кафе, базироваться он должен именно на оптимальном сочетании функциональности, практичности и комфорте.