Дизайн интерьера кафе


Сегодня любое кафе или ресторан, это не просто место, где можно позавтракать или пообедать, сейчас это скорее место отдыха, а также место проведения деловых и дружеских встреч. В связи с этим изменилось и отношение к внешнему и внутреннему обустройству заведения. Теперь интерьер должен создавать определенную атмосферу, располагающую к общению и отдыху, и при этом соответствовать общей направленности заведения. Как правило, под кафе отводят меньшую площадь, чем в том же ресторане, а значит, дизайн интерьера кафе должен быть грамотно спланирован, с учетом выделения необходимых зон. Таким образом, пространство будет не только привлекательным внешне, но еще удобным и комфортным, как для отдыха посетителей, так и для работы персонала. Понятное дело, что без хорошо продуманного дизайн-проекта учесть все нюансы организации пространства и особенности планировки просто невозможно. Но на чем же базируется любой проект современного кафе? Об этом и поговорим дальше.

Ключевые факторы, влияющие на дизайн интерьера кафе

  1. Направленность кафе и его кухня. Первым делом перед составлением проекта собирается информация о заведении, которое планируется обустраивать. Разрабатывая бизнес-план для заведения, первым делом выбирается его тип, от которого зависит дальнейшее меню, возраст основных посетителей и так далее. В зависимости от выбранного типа, выбирается и дизайн интерьера кафе. Так для уютного семейного кафе подойдет стиль прованс, а в молодежном кафе уместным будет стиль футуризм, лофт или техно.  При этом строгой привязки стиля к кухне сейчас нет, да и многие кафе уже давно используют смешанную кухню, поэтому выбор стилевого направления довольно широк.
  2. Зонирование пространства и планировка помещения. В любом месте общественного питания подразумевается несколько стандартных зон. Обычно выделяют рабочую зона (там где работают повара), и расчетная зона (где принимаются и оплачиваются заказы, может быть совмещена с барной стойкой), обеденный зал, вспомогательные помещения (гардероб, санузел, проходы и так далее). Дизайн интерьера кафе подразумевает как возможность оформления всего заведения в едином стиле, так и выделение определенных зон с помощью разных стилей. Так кухня может быть оформлена вполне нейтрально, так как эта зона в первую очередь должна служить комфортной работе персонала, а значит основной упор делается на функционал помещения. Кроме этого стоит учитывать тип заведения, например, в если кафе сетевое, то разумнее всего использовать единый стиль для всех заведений сети.
  3. Ориентированность на потенциального клиента. Во многом возраст клиентов и уровень состоятельности определяется направленностью кафе. Под аудиторию подбирается подходящие обои, шторы, мебель, декор и так далее. При этом нужно понимать, что вкусы у всех довольно разнообразные, а дизайн интерьера кафе должен быть запоминающимся и при этом довольно нейтральным, таким чтобы в нем себя уютно чувствовали все посетители. Если заведение позиционирует себя как дорогое заведение, рассчитанное на состоятельных посетителей, то стоит ли говорить о том, что и оформление заведения должно быть соответствующим.

 

Варианты дизайна:

MINI

Дизайнерский пакет MINI включает в себя все необходимое для проведение качественного ремонта: 3D визуализации, технически чертежи, составление сметы. 4500 руб.

3250 руб.

OPTI

Дизайнерский пакет OPTI прекрасно дополняет стандартный дизайн-проект: развертки помещений, проработки сложных дизайнерских решений интерьера, авторский надзор. 7000 руб.

6300 руб.

MAXI

В дизайнерском пакете MAXI дизайнеры сами подберут материалы для ремонта, выберут текстиль, подсчитают стоимость мебели в магазине.

9500 руб.

8200 руб.

Рассчет стоимости бесплатно:

Для рассчета стоимости позвоните нам по телефону:

(831) 283-47-33


Или оставьте заявку:



Дизайн интерьера кафе

Обычно выбранный стиль оформления базируется на нескольких приемах, которые его подчеркивают. Поэтому особенное внимание при составлении дизайн-проекта стоит обратить на цветовое решение, преобладающие материалы отделки и зонирование пространства. При этом, так как обустраивается заведение общественного питания, должны быть учтены даже такие детали, как влияние цветовой гаммы на психику человека. Кроме этого выбранные стиль должен максимально подчеркивать достоинства помещения, скрывая недостатки. Для этого могут быть использованы правильное освещение, зеркала, игра света и тени, цветовая гамма и ряд других дизайнерских приемов.

В итоге можно сказать, что каким бы не был дизайн интерьера кафе, базироваться он должен именно на оптимальном сочетании функциональности, практичности и комфорте.